15/05/2026-Curso Nutrição em Oncologia Pediátrica: Fundamentos, Prática Clínica e Tomada de Decisão

Objetivo

Capacitar o profissional a compreender e aplicar os fundamentos da nutrição oncológica pediátrica, com segurança clínica, sensibilidade humana e base científica.

Módulo 1 – Fundamentos Essenciais (50 minutos)

Objetivo: Nivelar conhecimento e dar base técnica sólida

Conteúdos:

• Panorama da Oncologia Pediátrica
• Particularidades nutricionais da criança e do adolescente
• Impactos do tratamento oncológico no estado nutricional
• Importância do acompanhamento nutricional especializado
• Princípios do cuidado humanizado na oncologia pediátrica

Material: slides + apostila base

Intervalo: 10 minutos

Módulo 2 – Avaliação e conduta Nutricional (50 minutos)

Objetivo: Traduzir teoria em prática

Conteúdos:

• Avaliação nutricional na oncologia pediátrica
• Principais desafios nutricionais durante o tratamento
• Estratégias de intervenção nutricional
• Adequação alimentar conforme fase do tratamento
• Comunicação com paciente e família

Material: slides + fluxos de decisão

Intervalo: 10 minutos

Módulo 3 – Aplicação prática e Casos Clínicos (50 minutos)

Objetivo: Consolidar aprendizado e gerar segurança profissional.

Conteúdos:

• Casos clínicos comentados
• Erros comuns na prática
• Tomada de decisão em situações reais
• Limites da atuação nutricional
• Importância do trabalho multidisciplinar

Material: estudos de caso (slides) + discussão

Encerramento – Perguntas e Direcionamentos (20 minutos)

• Perguntas do público
• Recomendações práticas
• Caminhos de aprofundamento

UNINASSAU Boa Viagem

Rua Jonatas de Vasconcelos, nº 316, Boa Viagem – Recife/PE.

Professora

Dra. Luciane Beitler da Cruz

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (1993), Pós-Graduação em Nutrição Clínica pelo IPA/IMEC (2000), Mestrado (2005) e Doutorado (2014) pelo Programa de Pós-Graduação em Saúde da Criança e do Adolescente da Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Atuou durante 25 anos como nutricionista clínica do Serviço de Oncologia Pediátrica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. Possui ampla experiência na área de Nutrição Clínica hospitalar e ambulatorial. Docente convidada em Cursos de Extensão e de Pós Graduação em Nutrição Clínica, na área de Oncologia e de Pediatria, em diversas regiões do Brasil. Sócia Fundadora da Sociedade Brasileira de Nutrição Oncológica (SBNO). Atualmente se dedica a compartilhar experiências com colegas nutricionistas através da rede social @dralucianecruz.oncoped e atender crianças e adolescentes com câncer online e presencial